Moringa yaprakları önemli miktarda protein, vitamin ve mineral sağlar. Proteinlerin yapı taşları olan esansiyel amino asitlerin zengin bir kaynağıdır.

Ayrıca vitamin A, vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nisain), B-6, vitamin C gibi önemli miktarlarda vitamin içerir. 

Moringa bitkisi kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi çok zengin mineraller içeriri.