Beslenme, sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez koşullarından biridir. İnsan hayatının önemli bir kısmını oluşturur. Lezzetli yiyecekler tüketmenin haricinde vücut için işlevsel özellikleriyle ön plana çıkan gıdalar, yaşamın devamlılığı adına kritik bir öneme sahiptir. Hızın ön planda olduğu hayat tarzı içerisinde yüksek değerlere sahip gıdaya erişim zor olabilir. Ekolojik problemler. zengin içerikli besin tüketimine engel olan sorunlar arasında yer alır. Kaliteli besin tüketimine yeteri kadar vakit ayrılmadığında çeşitli sorunlar görülür. Doğru gıdaya ulaşım sağlamanın mümkün olmadığı durumlarda vücudun sağlıklı işleyişi üzerinde olumsuz durumlar meydana gelebilir.