Листья моринги содержат значительное количество белка, витаминов и минералов. Это богатый источник незаменимых аминокислот, строительных блоков белков.

Он также содержит значительное количество витаминов, таких как витамин А, витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (нисаин), В-6, витамин С.

Растение моринга содержит очень богатые минералы, такие как кальций, калий, железо, магний, фосфор и цинк.